Uutiset

Pop-up-ravintola nollabudjetilla

IDBM-opiskelijat kehittivät kurssin aloitushankkeena uuden sosiaalisen tavan nauttia ruuasta.
IDBM-opiskelijoiden tehtävänä oli perustaa pop-up-ravintola nollabudjetilla. Kuva Sara Chen

Ensimmäisen vuoden International Design Business Management -maisteriohjelman (IDBM) opiskelijat järjestivät tiistaina 27. syyskuuta illallistapahtuman osana heidän ensimmäistä luovan ryhmätyön kurssiaan. Aloituskurssi suunniteltiin hitsaamaan ryhmää yhteen ja perehdyttämään opiskelijat työskentelyyn monialaisissa tiimeissä.
                     
Kurssille asetettiin kunnianhimoinen tavoite: pop-up-ravintolan perustaminen nollabudjetilla ja ainoastaan viikkoa ennen päätapahtumaa. Flavour Studio Teurastamolla tarjosi ystävällisesti tilat illallista varten, mutta kaikesta muusta huolehti IDBM-tiimi.

Tiimi suunnitteli ja toteutti kolmen ruokalajin illallisen. Kuva Ellinoora Rustholkarhu

Lopputuloksena oli LOST, kolmen taidokkaan ruokalajin unohtumaton illalliselämys. LOSTissa on kyse omien käsitysten tuulettamisesta, uusien yhteisöjen ja elämysten luomisesta sekä ihmisiä yhdistävän yhteisen tekijän löytämisestä.

 

Vieralijoiden ympärillä aluksi olleet seinät purettiin ruokailun edetessä. Kuva Ellinoora Rustholkarhu

– Kulttuurin ja kielen muodostamien muurien avulla määritämme identiteettimme ja vieraannumme muista ihmisistä. Erottelimme väliseinien avulla vieraat toisistaan luodaksemme symbolisesti eristyneisyyden ilmapiirin, ja jokaisen ruokalajin aikana osa seinistä poistettiin siten että jälkiruuan aikana koko tila oli muuttunut avoimeksi, kertoo Rasmus Lönnqvist, IDBM'16 kurssin edustaja.

IDBM:n opiskelijoista, opetushenkilökunnasta ja kumppaneista koostuneet vieraat kuvasivat iltaa intiimiksi. Lisäksi he kertoivat saaneensa kokea uuden sosiaalisen tavan nauttia ruuasta.

– Tämän uuden IDBM-kurssin huikean aloituksen jälkeen olemme valmiit kehittämään uusia mielenkiintoisia asioita lähitulevaisuudessa, Lönnqvist kertoo.

International Design Business Management (IDBM) on Aalto-yliopiston taiteiden ja suunnittelun korkeakoulun, perustieteiden korkeakoulun ja kauppakorkeakoulun yhteinen maisteriohjelma.

 

  • Julkaistu:
  • Päivitetty:
Jaa
URL kopioitu

Lue lisää uutisia

Students
Opinnot Julkaistu:

Kemian tekniikan korkeakoulu avaa haun kesän 2023 kesätyöpaikkoihin tutkimusryhmissä

Etsimme innokkaita opiskelijoita liittymään joukkoomme ensi kesäksi. Yhteensä 24 paikkaa auki kaikilla laitoksillamme. Ihanteellinen hakija on erittäin motivoitunut ja kykenee esimerkiksi avustamaan ja suorittamaan erilaisia laboratoriotehtäviä, kokeita ja kehittämään omia tutkimustaitoja. Tämä on ainutlaatuinen tilaisuus saada käytännön kokemusta tutkimushankkeista ja työskennellä rinnakkain tohtoriopiskelijoiden ja post doc -tutkijoiden kanssa.
Utuinen ihmishahmo näyttää kävelevän pois päin, varjo heijastuu vaalealle pinnalle
Tutkimus ja taide, Opinnot, Yliopisto Julkaistu:

Maisteriopiskelijoiden näyttely Suomen valokuvataiteen museossa

Valokuvataiteen pääaineen maisteriopiskelijoiden MoA in Photography 23 -näyttely on esillä 12. maaliskuuta asti.
NASAn Curiosity-mönkijä kuvaama pölypyörre Marsin Gale-kraatterissa. Kuvankäsittely: Henrik Kahanpää. Alkuperäinen kuva: NASA / JPL-Caltech
Tutkimus ja taide, Opinnot Julkaistu:

Marsin sää vaihtelee rajusti, mutta sen ilmasto ei ole muuttumassa

Väitöstutkimuksessaan Henrik Kahanpää myös kyseenalaistaa Marsin pölypyörteisiin liittyvän vallitsevan käsityksen. Tutkijana hän toivoo, että ihminen ei koskaan menisi Marsiin.
Venla Kaislo, Iikka Huttu ja Leevi Hormaluoma. Kuva: Filmbutik
Opinnot Julkaistu:

Opiskelija Iikka Huttu: Diplomi-insinöörin opinnot ovat täydellinen yhdistelmä teoriaa ja käytäntöä

Elektroniikan ja sähkötekniikan pääaineessa opiskellut Iikka uskoo, että sähkötekniikalla ratkaistaan monet kestävään kehitykseen ja hyvinvointiin liittyvät ongelmat.