A Blocin pop-up -tila oppimisympäristönä: Entrepreneurial Futures -kurssi ja Cafetoria loivat ainutlaatuisen yhteistyön

17.–28. marraskuuta 2025 A Blocin pop-up -tilassa sijainnut Cafetorian pop-up tarjosi kahvia, tuoreita leivonnaisia – kuten croissanteja ja kakkuja – sekä palkittua gelatoa. Tiskin takana tapahtui kuitenkin paljon muutakin. Kaksitoista Aalto-yliopiston Sustainable Entrepreneurship -maisteriohjelman opiskelijaa hyödynsi tilaa “living lab” -oppimisympäristönä tutkiakseen elämyksellistä ja paikkasidonnaista kaupankäyntiä käytännössä.

Tulevaisuuden visioista pop-up -kahvilaan A Blocissa

Yrittäjyyden luennoistija Apurva Ganoon vetämä Entrepreneurial Futures -kurssi rakentuu kahdelle aikajänteelle: kymmenen vuoden päähän ulottuvalle tulevaisuusajattelulle sekä aivan lähitulevaisuuden konkreettisille toimenpiteille. Kurssin alkuviikkoina opiskelijat hyödynsivät Sitran Futuremaker’s Toolbox -työkaluja ja backcasting-menetelmiä hahmottaakseen, miten fyysiset tilat – kahvilat, kauppahallit ja pop-up -konseptit – voivat luoda muistoja, tunteita ja yhteisöllisyyttä, jotka menevät pelkkää tuotetta pidemmälle.

Kurssin viimeisillä viikoilla ideat vietiin käytäntöön A Blocissa.
“Usein pyydämme opiskelijoita ensin ‘valitsemaan ongelman tai tunnistamaan ongelman’, mutta tässä pystyimme viemään heidät suoraan ongelmatilaan,” Ganoo kertoo. “Yhteistyö A Blocissa toimivan paikallisen Cafetorian kanssa mahdollisti sen, että opiskelijat pääsivät soveltamaan arvokkaita tutkimusmenetelmiä – havainnointia, luotaintutkimusta ja interventioita – aidossa, toiminnassa olevassa ympäristössä.”

Maisteriopiskelija Tzu Tai Huang kuvaa kokemusta opiskelijan näkökulmasta:
“Pelkkien paperilla esitettyjen ideoiden sijaan tämä yhteistyö osoitti, että nopeita ja konkreettisia muutoksia voidaan tehdä myös rajatuissa olosuhteissa. Ylhäältä alas suuntautuvien tutkimusmenetelmien ja ruohonjuuritason toiminnan yhdistäminen näytti, miten innovatiivisia lähestymistapoja voidaan alkaa soveltaa käytännössä.”

Cafetorialle – pohjoismais-latinalaiselle erikoiskahvipaahtimolle, joka on toiminut Aalto-yliopiston kampuksella jo usean vuoden ajan – yhteistyö oli yhtä lailla antoisa. Artesaanikahvistaan, käsintehdyistä leivonnaisistaan ja Gelatoria-gelatobrändistään tunnettu Cafetoria näki pop-upin mahdollisuutena sekä tavoittaa uusia asiakkaita A Blocissa että oppia yhdessä opiskelijoiden kanssa.

“Pop-up -kahvilamme A Blocissa ei ollut pelkästään arvojemme ja ruokakäsityömme esittelyä. Se oli myös yhteistyötä – ja olimme ylpeitä, että saimme kumppaniksemme maisteriopiskelijoita, jotka tutkivat tulevaisuutta ymmärtäen samalla nykyhetken haasteet,” Cafetorian tiimi kuvailee. “Myös me opimme paljon.”

A Bloc alustana kampusyhteistyölle

A Blocille tämä oli ensimmäinen kerta, kun pop-up -tilaa hyödynnettiin tällä tavoin osana yliopistokurssia. Kokemus osoitti, että kampuksen kaupalliset tilat voivat toimia alustana innovaatioille ja yrittäjyyden oppimiselle käytännössä.

“Yhteistyö toimi erittäin hyvin,” Ganoo kiteyttää. “Työskentely pienen, perheomisteisen ja tuotepohjaisen yrityksen kanssa tarjosi opiskelijoille erilaisen näkökulman verrattuna tyypillisiin digitaalisiin kasvuyrityskeisseihin. Ja koska A Bloc sijaitsee kampuksella, ympäristö oli opiskelijoille valmiiksi tuttu, mikä nopeutti tutkimuksen ja ideoinnin käynnistämistä.”

Onnistunut pilotti on jo synnyttänyt jatkoideoita.
“Ehdottomasti haluaisin jatkaa vastaavanlaisella yhteistyöllä,” Ganoo sanoo. “Tämän vuoden kurssi oli hyvin lyhyt, ja pop-upille oli käytettävissä vain kaksi viikkoa. Jatkossa haluaisin pidentää kestoa, jotta opiskelijoilla ja yrityksillä olisi enemmän aikaa tehdä yhteistyötä ja ennen kaikkea nähdä muutostensa vaikutukset. Moni muukin kurssi voisi hyötyä vastaavanlaisesta ‘elävästä’ ympäristöstä, erityisesti kun yritykset toimivat jo kampuksella.”

”Olemme erittäin iloisia, että pop-up -tilamme mahdollisti tämänkaltaisen yhteistyön opetuksen, tutkimuksen ja yrittäjyyden välillä,” sanoo Jenna Isokuortti, Aalto-yliopistokiinteistöjen Vuokraus- ja asiakaskokemuspäällikkö. ”Haluamme jatkaa vastaavien konseptien kehittämistä Aalto-yliopiston ja vuokralaistemme kanssa – ja toivottaa tervetulleiksi uudet “living lab” -kokeilut, jotka tuovat oppimisen, liiketoiminnan ja kampuselämän entistä lähemmäs toisiaan.”